Чеченская кухня – одна из древнейших на Кавказе. Ее блюда не только вкусны, но и питательны, готовятся они из нескольких составляющих, калорийны и очень легко усваиваются организмом:

    Жижиг-галнаш (галушки с мясом) Черемша по-чеченски Требуха начиненная (баарш) Бараньи ножки и голова с галушками Котлеты из баранины с начинкой Шашлык из печени и сердца Баранина в соусе с овощами Хинхалш - тонкие лепёшки, начинённые тыквой Чепалгш - тонкие лепёшки, начинённые творогом и зеленным луком Холтмаш с черемшой и крапивой Домашняя колбаса с кукурузной мукой (1ахар йоьхь)