Сфера общественного питания Курганской области на начало 2016 года включает в себя 1037 объектов общественного питания, в том числе: 24 ресторана, имеющих 1406 посадочных мест; 191 кафе на 9576 посадочных мест; 39 баров на 1675 посадочных мест; 208 столовых на 14944 мест. В последние годы сеть общественного питания региона преобразилась. Появилось больше заведений с малым количеством посадочных мест - это пиццерии, закусочные, различные «фастфуды», которые стали открываться не только в городах, но также в селах. В общественном питании более активно внедряются новейшие технологии переработки продуктов, формы обслуживания посетителей и расширяется спектр предоставляемых услуг.