Гастрономическое разнообразие кухонь Ленинградской области представлено:

Традиционной русской, европейской, восточной. Особое внимание стоит уделить национальной кухне коренных народов, которая дает возможность отведать вепсские калитки, рыбники, олуд, ижорскую уху, карелское калаладико, копорский иван-чай и многое другое.