По своему климату, растительному и животному миру Ставрополье является своеобразным «географическим музеем», где на сравнительно небольшой площади соседствуют почти все климатические пояса и ландшафты, характерные для бескрайних просторов России: полупустыня, хлебодарная степь, предгорье. Климат края во многом зависит от рельефа. На Ставропольской возвышенности, которая занимает значительную часть края, можно провести своеобразные климатические границы между восточными, центральными и западными районами.
Большие степные пространства на севере и Кавказские горы на юге, близость к Черному морю – всѐ это накладывает свой отпечаток на погоду. Зимы здесь короткие и теплые, со средней температурой января −4°С. Однако могут быть и сильные заморозки, до 30 градусов ниже нуля. Лето наступает рано, в начале мая. При этом на севере оно очень жаркое, а в предгорьях – прохладное. На равнинах средняя температура июля +23°С. Количество осадков также неравномерное. На юго-востоке их выпадает мало, 300-500 мм, а в горных районах – 600-700 мм.