Общий номерной фонд коллективных средств размещения Ставропольского края (525) составляет свыше 46 тыс. мест, в том числе общая емкость 122 санаторно-курортных учреждений − 32,82 тыс. мест и 403 гостиничных предприятий − свыше 13 тыс. мест.
Номерной фонд ежегодно пополняется современными гостиничными объектами, которые соответствуют международным требованиям сервиса и качества обслуживания. Так в 2014 году введено в эксплуатацию 32 объекта туристско-рекреационной направленности общей вместимостью на 1022 места. В 2015 году введено в эксплуатацию 30 объектов туристско-рекреационной направленности общей вместимостью на 1131 место.